Тот самый вкус
Любимая тёща привезла целый мешок конфет, который мы лопаем уже почти 2 месяца - "Трюфель", "Мишка косолапый", "Соевый батончик"... Объедение.
Но в том мешке неожиданно оказались карамельки "Мечта" и "Гусиные лапки",...
...которые я последний раз ел лет 30 назад.
"Мечта" водилась в розеточке в кухонном буфете у бабушки, маминой мамы. И у деда, отцова отца, в банке за стекляными дверцами узкого шкафа на кухне. А ещё в той банке водились "Гусиные лапки" и "Раковые шейки". Дед был большим любителем карамелек. Потому что его отец был "конфетчиком", как дед его называл. Он варил карамель и продавал её на развес в лавочке. У деда был рецепт "как делать кармельки" тех лет:
Берёшь банку варенья и кило сахару. Смешиваешь в кастрюле и ставишь на огонь. Из того, что получилось, жидкое сливаешь, а твёрдое выбрасываешь. Потом берёшь пятак, идёшь к Захару-конфетчику в лавку и покупаешь кулёк отменных карамелек.
Комментариев нет:
Отправить комментарий