суббота, 8 февраля 2014 г.

Berries

Корзинко-ягодный сезон


По выходным дома появляется много ягод.


И все дамы у нас дома заняты приготовлением корзиночек из песочного теста с кастардом и ягодами. Кастард - это такой популярный здесь десерт, среднее между заварным кремом и йогуртом.






Пояснение по поводу как бы незрелой и непривычно длинной ежевики.
Кроме собственно ежевики, тающей во рту, как шелковица,

здесь есть ещё несколько её видов, выведенных в результате скрещивания с другими ягодами. На фотографиях выше как раз представлена одна их них - boysenberry, вытянутая, красновато-чёрная и очень сладкая.

Комментариев нет:

Отправить комментарий